آفات

آفات و بیماری ها سیر

آفات و بیماری ها سیر

آفات :

آفات مهم سیر، مگس پیاز و تریپس پیاز است که این آفات محصول پیاز را نیز مورد حمله قرار می دهند.

این آفات معمولاً اوایل رشد رویشی به محصول حمله می کنند.

بازدید روزانه مزرعه در صورت مشاهده آفت مگس سیر در حد نرم مبارزه می توان برعلیه این آفت با یکی از سموم تماسی نظیر:

دورسبان، دسیس و یا دانیتول سمپاشی را انجام داد.

برای مبارزه با آفت تریپس نیز می توان با یکی از سموم سیستمیک نظیر:

متاسیستوکس و پریمور محصول را سمپاشی نمود.

 

بیماری ها :

مهمترین بیماری محصول سیر، زنگ سیر است.

این بیماری در مناطقی که رطوبت نسبی هوا بالا است نظیر شمال کشور شیوع بیشتری دارد.

این بیماری که در ابتدا به صورت برجستگی هایی به رنگ زرد تا نارنجی برروی برگ هاست و سپس تیره می شوند

می توان با یکی از سموم قارچ کش نظیر: تیلت و یا اکسی کربوکسین مبارزه کرد.

 

روش های مبارزه غیر شیمیایی :

– انهدام علف های هرز
– تناوب زراعی
– استفاده از ارقام زودرس

تغذیه بعد ازکشت :

برای افزایش رشد رویشی و تولید سیرچه لازم است مقدار 300 کیلوگرم کود ازته به صورت سرک به گیاه داده شود.

این مقدار کود م یبایستی در سه نوبت به شرح ذیل به گیاه داد.

مرحله اول:

در اسفند ماه یک هفته تا ده روز بعد از مبارزه شیمیایی با علف های هرز، 100 کیلوگرم کود اوره به محصول داده شود.

اگرشرایط جوی با عدم بارندگی مواجه شد انجام آبیاری ضروری است.

مرحله دوم:

پنجم فروردین ماه، 50 کیلوگرم کود ریز مغذی حاوی: آهن، روی، منیزیم، منگنز، کلسیم و بر را به محصول داده شود

اگر بارندگی نباشد باید آبیاری صورت گیرد.

کود سرک دوم که به میزان 100 کیلوگرم می باشد در 20 فروردین به محصول داده می شود وبلافاصله آبیاری نیز صورت گیرد.

10 الی 20 اردیبهشت 100 کیلوگرم کود سرک نوبت سوم به محصول داده شود و آبیاری انجام شود.

برداشت :

برداشت محصول سیر به روش تر وخشک انجام می شود،

اگرسیر تولید شده تر باشد، دیگر نیازی به از بین بردن اندام های هوایی نمی باشد.

اما در صورتی که هدف تولید سیر خشک باشد،

می بایست به گون های برنامه ریزی شود که 50 تا 75 درصدرنگ برگ های این گیاه زرد و از نوک شروع به خشک شدن نمایند،

پس از خشک شدن کامل گیاه سیر، بوسیله دستگاه و یا بیل محصول سیر را از خاک خارج کرده

می بایستی چندروزی در داخل زمین باقی بماند که دراین مدت، مقداری از رطوبت سیر کاسته خواهد شد.

البته لازم است برای این که محصول در معرض تابش نور مستقیم آفتاب قرار نگیرد،

بایستی روی بقایای گیاهی محصول سیر، پوشانده شود.

سپس سیرها را به محلی که دارای تهویه مناسب داشته باشد انتقال داده شود، شرایط انبار باید خنک باشد.

اگر محل و فضای نگهداری سیرخنک و از تهویه مناسبی برخوردار باشد، محصول شش ماه تا یکسال حفظ خواهد شد.

نکته:

چنانچه سیر برای خوردن مورد نظر باشد باید در دمای یک تا دو درجه سانتی گراد با رطوبت نسبی ۶۰ تا ۷۰ درصد نگهداری شود.

سیرچه های بذری را باید در بالاتر از 10 درجه سانت یگراد و رطوبت نسبی 70 – 65 درصد انبار نگهداری کرد.

چون سیرچه ها بین پنج تا ۱۰ درجه سانت یگراد به سهولت خواب آن ها شکسته شده و از  نگهداری در این فاصله درجه حرارت باید اجتناب کرد.
می توان میزان برداشت محصول به صورت تر در هرهکتار بین ۲۰ تا ۳۰ تن

میزان برداشت به صورت خشک بین ۱۰ تا ۱۵ تن در هکتار برداشت کرد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا