معرفی انواع سیر از نظر رنگ و اندازه :

سیر سفید یا معمولی :

رنگ پوست این نوع سیر و سیرچه ها کاماً سفید است که کشت آن در ایران نسبت به دیگر رقم ها بیشتر است.

سیر سفید
Knoblauch, Garlic, Allium sativum, Amaryllidaceae, Habitus, Blüte, Flower, Frucht, fruit, Blatt, leaves, Stängel, stem, Spross, Same, Seed

سیر صورتی:

رنگ پوست صورتی است و مقاومت آن در برابر سرما و رطوبت بیشتر از نوع سفید است و محصول آن نیز زودتر قابل برداشت است.

سیر صورتی
سیر

سیرقرمز:

رنگ پوست این نوع سیر کاملا قرمز است و سیرچه ها در آن درشت تر از انواع دیگر است.

سیر اسپانیولی یا سیر روکامبول:

این رقم با نام علمی A.Ophioscordon (آلیوم افیوس کوردون) مخصوص نواحی گرمسیر است و اصل آن از مصر است.

در انتهای ساقه هوایی این نوع که شکل مارپیچی دارد تعدادی غده ظاهر می شود که می توان از آنها در ازدیاد این نوع سیر استفاده کرد.
بهترین نوع کشت برای سیر، کشت ردیفی است که یا به صورت دستی و یا با دستگاه کارنده سیر انجام می شود

در هر دو صورت فاصله خطوط کشت 20 سانتی متر و فاصله بذرها روی ردیف بین 15 تا 12 سانتی متر است.

عمق کاشت بذر بین 5 تا 7 سانتی متر است.

مقدار بذر مورد نیاز برای هر هکتار بسته به درشتی و ریزی سیرچه ها بین 1۲00 تا ۱۵۰۰ کیلوگرم است.

نکته:

 باید از سیرهای مرغوب و تازه به عنوان بذر استفاده کرد و سیرچه ها باید از هم جدا شده اما پوست آنها گرفته نشود.

سپس سیرچه ها را که همان بذر هستند با یکی از سموم قارچ کش آغشته شوند.

نکته:

بهترین نوع کشت برای سیر، کشت ردیفی است که یا به صورت دستی و یا با دستگاه کارنده سیر انجام می شود.

دلایل عملکرد پایین محصول سیر :

1- استفاده از سیرچه های بذری نا مناسب. سیرچه های متوسط از لحاظ اندازه برای کاشت مناسب تر هستند.
2- کشت بهاره به جای کشت پاییزه
3- تنش رطوبتی
4-کاشت در زمینی که به خوبی آماده نشده باشد.

آبیاری :

سیر به خشکی حساس است و رطوبت مناسب برای رشد آن ضروری است.

تنش رطوبتی، رشد اولیه و ازدیاد پیازها را تحت تأثیر قرار داده و باعث می شود سیرچه ها کوچکتر شده و در زمان برداشت پیازهای کوچک تولید شوند،  از این رو بعد از انجام کشت بلافاصله بایستی آبیاری انجام شود.

بهترین نوع آبیاری برای محصول سیر سیستم نوار تیپ است و در صورت نبود،

سیستم کلاسیک، در غیر این صورت آبیاری جوی و پشته ای است

در این روش زمین باید با توجه به نوع خاک و شیب زمین کرت بندی شود.

تعداد آبیاری های محصول سیر از اسفند تا زمان برداشت اواسط تیر ماه بسته به نوع آب و هوا و جنس خاک بین 5 تا 7 نوبت است.

مبارزه با علف هرز :

زمان مبارزه با علف های هرز سیر اواسط اسفند ماه و همزمان با مبارزه با علف های هرز پیاز است

سیر با پیاز از یک خانواده هستند می توان از همان سمومی که برای مبارزه با علف های هرز پیاز استفاده می شود برای مبارزه با علف های هرز سیر نیز استفاده کرد.

نکته:

نازک برگ کش: سوپر گالانت، فوکوس، نابواس

پهن برگ کش: توتریل 2 تا 2/ 3 لیتر در هکتار

ارسال پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. فیلدهای مورد نیاز با * مشخص شده اند.پر کردن این فیلد ضروری است *