سبزی و صیفی خانگی

سبزی خوراکی

خواص و فواید دارویی و درمانی ریحان

ریحان گیاهی معطر و بادشکن است. اگر چه بیشتر به عنوان سبزی خوراکی   یا طعم دهنده به غذا، مورد استفاده قرار می گیرد .

ریحان
خواص درمانی ریحان
خواص درمانی :

1) ریحان آرامش دهنده ی اعصاب است و برای درمان سردردهای عصبی بسیار مؤثر است.

۲) ریحان گیاهی نشاط آور است.

۳) دم کرده ی ۵۰ گرم ریحان که با عسل شیرین شده باشد برای برطرف کردن گلودرد مؤثر است.

برای درمان آسم نیز می توان جوشانده ی غلیظی از ریحان تهیه کرد و روزی چند مرتبه دهان را با آن شستشو داد.

۴) دانه ی ریحان نیز به علت داشتن لعاب فراوان نرم کننده است و در رفع ورم کلیه و ترشحات زنانگی مفید است.

۵) ریحان ضد دل پیچه است ، پس چه خوب است افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند و سریع نفخ می کنند با غذا ریحان

مصرف کنند.

۶) خوردن تخم بو داده ی ریحان برای درمان اسهال اثر شفا بخش دارد.

۷) جوشانده ی ریحان گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می کند و ضد تهوع و استفراغ است.

۸) اسانس ریحان که بازیلیک نام دارد ، بسیار معطر و ضدعفونی کننده ی دستگاه گوارش است.

۹) ریحان میکروب اسهال و وبا را می کشد و بوی آن پشه و مگس را فراری می دهد .

۱۰) دانه ی ریحان برای رفع اثر زهر مارگزیدگی ، هم بصورت خوراکی و هم اگر به روی محل زخم، مؤثر است.

 

تره:

تره جزء سبزیجات دوساله است که در سال اول بار داده ولی در سال دوم گل و میوه تولید می نماید.

تره را می توانید از بذر شروع کنید.محلی را که می خواهید در آن تره بکارید باید قبل از پاشیدن بذر آماده کنید.

خاک باید کاملا نرم بوده و با مقدار قابل ملاحظه ای کود حیوانی مخلوط شود. باغچه تره را در مکان آفتاب رو انتخاب نمایید.

تره به آب فراوانی نیاز دارد. اگر شرایط آبیاری و تغذیه تره خوب باشد شما می توانید هر دو هفته یکبار آن را برداشت نمایید.

هنگام برداشت سعی شود تا کمی از سطح خاک فاصله بگیرید چون جوانه آن در پایین قرار دارد.

تره معمولا در زمستان آسیبی نمی بیند حتی اگر یخبندان هم بشود. بنابراین اگر مایل باشید می توانید بذر را در شهریور و یا دیرتر بکارید.

تره سبز می شود و در زمستان ریشه آن تقویت می شود و در زمستان ریشه آن تقویت شده و بهار محصول خوبی خواهد داد.

بنابراین می توانید بذر را دو مرتبه در سال بکارید ( در بهار و پاییز ) و برای تمام سال از ان بهره مند شوید.

 

نگهداری و مراقبت های لازم سبزی تره :

 

• بذرهای سالم را خریداری کنید تا به نتیجه دلخواه برسید.

چند عدد از آن ها را درون پارچه مرطوبی گذاشته و نگهداری کنید اگر جوانه زد به این معناست که بذرها سالم هستند.

در غیر این صورت حتما بذر تازه خریداری کنید.

• خاک را قبل از این که اقدام به کاشت کنید، شخم زده و به وسیله کود غنی کنید.

برای اینکه برگهای تره بزرگ و ضخیم تر شود باید سرشاخه های گیاه را به صورت مداوم قطع کنید تا به این هدف برسید.

• زمین را به آرامی آبیاری کنید تا بذرها جا به جا نشوند.

• برای این که از آفت های مربوط به سبزی تره جلوگیری کنید، گیاه را با آفت کش های بدون ضرر و خانگی سم پاشی کنید.

تره
فواید تره
خواص و فواید سبزی تره :

 

• به دلیل وجود فیبر بالا، در درمان یبوست کاربرد دارد.

• منبع خوبی از ویتامین C می باشد و در درمان اسکوربوت کاربرد دارد.

• اشتهاآور بوده و در درمان لاغری توصیه می شود.

• سوپ تره، درمان کننده بیماری سرماخوردگی است.

• به دلیل وجود ویتامین C برای روشن کردن پوست صورت استفاده می شود.

• سوء هاضمه و ناراحتی های دستگاه گوارش با مصرف تره از بین می رود.

• خوردن شربت تره، به دلیل مدر بودن، در دفع کردن سنگ کلیه نافع می باشد.

• ترکیب سماق با آب تازه تره برای درمان زگیل بسیار مفید است.

تربچه:

تربچه گیاهی دوساله است یعنی سال اول خوراکی، خوشمزه و برای مصرف است

ولی در سال دوم سخت و چوبی شده و به گل می نشیند.

تربچه را باید برای محصول مرغوب در اوایل بهار و اواخر پاییز کاشت که هوا خیلی گرم نباشد.

خاکی که برای تربچه در نظر می گیرید باید کاملا نرم و سست باشد و با مقداری کود حیوانی مخلوط شده باشد.

بذر را می توانید از اواسط اسفند و یا اوایل بهار بکارید. بذر تربچه خیلی سریع سبز می شود.

تربچه به آب فراوانی نیاز دارد و آبیاری آن نباید به صورت سطحی انجام شود.

شما می توانید از تربچه در تمام طول سال استفاده نمایید.

البته اگر هوا خیلی گرم نباشد و شرایط آبیاری مناسب باشد.

لازم به ذکر است که برگهای جوان تربچه نیز قابل مصرف می باشد

تربچه برای برخی ناراحتی ها از قبیل ناراحتی های کلیوی و مجاری ادراری مفید می باشد.

 

تربچه
خواص تربچه

شاهی(تره¬تیزک):

بذر شاهی را درزمین اصلی روی خطوطی 23سانتی متردرعمق 5/3سانتی متر می کارند.

مقدار بذرلازم برای هر 133متر مربع 133-123 گرم می باشد.

 

خاک وکود:

بهترین خاک ،زمینهای رسی شنی حاصلخیز می باشد و15-23 تن کود دامی پوسیده وحدود 153 کیلو کود ازته نیزبرای هر

هکتار زمین ضروری است.

شاهی دارای طعم تند و سریع الرشد است و در فصل بهار و اوایا تابستان به وفور کشت داده می شود.

در محل سایه آفتاب به خوبی رشد می کند ومدت کشت و برداشت آن برای هر مرحله ۶۰ روز است.

در موقع کاشت چنانچه ردیفی کاشته شوند فاصله هر ردیف ۲۰-۱۵ سانتی متر و فاصله بوته ها را ۵-۵/۲ سانتی متر در نظر

می گیرند.

اگر بذر سبزی شاهی را جهت کاشت در گلدان باغچه و یا مزرعه انتخاب کرده اید .

بهتر است بدانید سبزی مقاوم و اسان جهت کشت را انتخاب کرده اید.

در کاشت و پرورش ان به مشکلی برنخواهید خورد و به راحتی می توانید از برگ های لذیذ ان بهره مند شوید .

نام دیگر سبزی شاهی در بعضی مناطق کشور تره تیزک می باشد.

با این حال ما در اینجا نکات و شرایط کاشت و پرورش ان را خدمت شما آموزش داده ایم.

همچنین در ادامه کاشت شاهی برای سبزه شب عید روی کوزه را مشاهده خواهید کرد.

 

شاهی
نکات مهم در مورد کاشت شاهی
زمان کشت شاهی :

شاهی سبزی یکساله است که زمان کاشت آن برای مناطق گرمسیر در پاییز و زمستان هست.

در مناطق سردسیر در فصل بهار و اوایل تابستان می باشد .

با این حال شما در منزل می توانید بات مراقبت از جوانه های شاهی از هوای گرم و سرد انها را در هر زمان کشت کنید.

 

خاک مناسب جهت کشت :

شاهی نیاز به خاک مرطوب، غنی، دارای زهکشی خوب دارد .

جهت خاک شاهی نیاز نیست زیاد وسواس باشید و در هر خاک عادی می توانید ان را کشت کنید با این حال مخلوطی از خاک

باغچه و کود حیوانی یا هر کود مغذی دیگری برای این کار مساعد است یا ترکیبی از (کوکوپیت + پیت ماس).

همچنین در کمپوست خوب پوسیده شده رشدخوبی خواهد داشت.

نور مورد نیاز :

نیاز به مکانی سایه افتاب دارد . پس حتما باید چند ساعت در روز افتاب مستقیم را ببیند .

هرچه نور خورشید بیشتر باشد احتمال قارچ روی برگ‌ها کمتر است.

 

آبیاری سبزی شاهی :

شاهی تا قبل از جوانه زنی و در ده روز تا دو هفته اول نیاز به خاک همیشه مرطوب دارد .

پس از این مرحله می توانید بعد از خشک شدن سطحی خاک به ابیاری گیاه معمولا سه روزه ادامه دهید.

این گیاه در طول دوره‌های خشک و بدون باران باید مرطوب نگاه داشته شود.

سعی کنید از آبپاشی روی برگا خودداری کنید.

 

کاشت شاهی :

بذر شاهی در عمق نیم سانتی متری خاک بصورت دست‌پاش یا ردیفی کاشته می‌شود.

آن‌ها را به مقدار انبوه و کنار هم بپاشید و خاک کمی رویشان بریزید.

خاک را تا سبز شدن بذر‌ها مرطوب نگه دارید.ترجیحا” در مکانی آفتابگیر بپاشید خاک باید تقریبا همیشه مرطوب باشد چون در

خاک مرطوب بهتر رشد میکند بعد از یک هفته پس از کاشت بذر ، رویش جوانه ها را از دل خاک مشاهده خواهید کرد.

کاشت سبزی خوراکی در باغچه و مزرعه :

مقدار بذر مورد نیاز برای هر متر مربع از باغچه یا مزرعه ، یک گرم است. بذر خیلی ریز و قرمز رنگ است.

بذر شاهی را به دلیل ریز بودن با ماسه بادی مخلوط کرده .

در مناطق معتدل، اواخر زمستان و اوایل بهار در کرت‌هایی که از قبل با خاک مناسب و نیمه سبک آماده کرده اند به صورت دست

پاش و خطی کاشته و سپس روی کرتهارا با کود دامی کاملا پوسیده پوشانده وآبیاری می‌نمایند.

وقتی گیاه به اندازه کافی رشد و خوب مستقر شد بهتر است در هر ردیف به فواصل معین ۱۵ سانتیمتر و فاصله بوته ها ۳ الی

چهار سانتی متر تنک نمود.

به دلیل آن که دوره رشد شاهی کوتاه و در حدود ۳۰ تا ۴۰ روز است، در طول فصل می‌توان چند نوبت اقدام به کشت آن کرد.

می‌توانید هشت هفته قبل از پایان سرما و یخبندان، بذر‌ها را داخل یک گلدان کاشته و در منزل نگهداری کنید.

پس از پایان فصل سرما و یخبندان آن را به بیرون منتقل کنید.

نکته :

می توانیم بذرها را روز قبل از کاشت در آب ولرم می‌ریزیم و بین ۸ ساعت تا ۲۴ ساعت مجازیم آنها را در آب نگه داریم تا متورم شوند.

 

آفات و بیماری ها و درمان :

علت زرد شدن برگ های شاهی :

• آبیاری بیش از اندازه ( بعداز جوان هزنی و در شرایط عادی زمانی که رطوبت سطح خاک کم شد اقدام به آبیاری کنید.

• آبیاری کم ، گرما و خشکی هوا

• زهکشی نامناسب خاک و گلدان که اجازه خروج آب اضافی را نمی دهد.

• افات

 

علت سبز نشدن بذر سبزی شاهی :

گرما و سرمای بیش از حد – ابیاری کم – نارس بودن بذر های شاهی

از آفات مهم شاهی شته ها می باشند و از بیماری های مهم ان سفیدک پودری است.

چون برگ ها نازک هستند بهتر است مزرعه زود به زود از لحاظ آفات بررسی شود.

خواص و خاصیت های دارویی و اثرات درمانی سبزی شاهی

• حاوی مقدار زیادی ویتامین C و قدری ویتامین‌های A و B است. به‌علاوه دارای عناصری مثل آهن، و ید است.

• کاهش کلسترول بالا : این سبزی شفابخش با کاهش میزان کلسترول بالا هم مرتبط است.

• باعث افزایش ترشح شیر مادران می‌شود.

• خاصیت ضد میکروب دارد و برای بیماری‌هایی نظیر برونشیت مزمن، سیاه‌سرفه و سرماخوردگی مفید است.

• تصفیه‌کننده خون است.

 

• درمان پوست خشک و تیره :

به گفته محققان، سبزی شاهی گیاهی غنی از آنتی اکسیدان‌هاست.

میزان آنتی اکسیدان و مواد معدنی آن به از بین بردن سموم در راستای بهبود سلامت پوست کمک می‌کند.

شاهی غنی از ویتامین C است؛ ۱۰۰ گرم از آن (معادل ۳ فنجان) حاوی ۷۲ درصد از میزان ویتامین روزانه مورد نیاز ما برای حفظ

سلامت پوست است.

• برای درمان بیماری رماتیسم بسیار مفید است.

• از گیاه تره تیزک یا شاهی در موارد آسم، سرفه و بواسیرهای خونی استفاده می‌شود و بسیار رافع است.

• باعث هضم سریع غذا و از بین بردن نفخ و بادهای معده و روده می‌شود.

• کنترل دیابتمصرف منظم شاهی به کنترل دیابت و عوامل پیش دیابت کمک می‌کند.

در مطالعه سال ۲۰۱۵، محققان دو درمان انسولین و مصرف روزانه عصاره شاهی را به منظور مقایسه میزان تاثیر هر یک در

کنترل قند خون در موش‌های مبتلا به دیابت نوع۲ بررسی کردند.

• مصرف ناشتای آن بوی بد زیر بغل را رفع می‌کند.

• کاهش فشارخون :

سبزی شاهی نیز همانند چغندر و سایر سبزی‌های برگدار حاوی مقدار بالای نیترات رژیمی است.

سبزیجات غنی از نیترات می‌توانند نقش حفاظتی در مقابل فشارخون بالا داشته باشند.

• پیشگیری از بیماری چشمی تباهی لکه زردسبزی شاهی مملو از لوتئین، آنتی اکسیدان مفید برای چشم‌ها، است.

لوتئین به حفاظت از سلول‌های سالم چشم کمک می‌کند.

بدن انسان به طور طبیعی قادر به تولید لوتئین مورد نیازش نیست به همین دلیل خوردن سبزی شاهی بسیار مهم است.

• بازکننده انسداد کبد و طحال، پاک‌کننده بدن از رطوبت لزج، تحلیل برنده بادهای بدن، مدر، مولد منی و محرک نیروی جنسی است.

• خواص ضدالتهاب و ضد فشارخون دارد.

پیشگیری از سرطان سبزیجات صلیبی نظیر شاهی نقشی حفاظتی در مقابل سرطان دارند.

طبق بررسی‌ها، این سبزی‌ها منبع رژیمی فوق العاده PEITC(فنیل اتیل ایزوتیوسینات) هستند

دارای خواص پیشگیری از سرطان هستند.

زیاد خوردن آن باعث ایجاد سردرد و تولید بخارات نامناسب و انسدادها در بدن می شود و برای چشم مضر است.

 

نعناع

 

نعناع گیاهی است بسیار معطر که به صورت سبزیجات خام و یا پخته در انواع خوراکی ها مورد استفاده قرار می گیرد.

نعناع همچنین جزء گیاهان دارویی است و خواص متعددی دارد و به صورت عرق نعناع در صنایع مختلف کاربرد دارد.

نعناع به جای گرم و آفتاب و آب فراوانی نیاز دارد. نعناع ساقه های رونده (استولون) دارد

در زیر خاک رشد نموده و پخش می شوند و لذا خود بخود زیاد می شوند.

بنابر این تکثیر آن خیلی آسان و از طریق استولون انجام می گیرد. نعناع به خاک نرم که با کود حیوانی مخلوط شده باشد نیاز دارد.

شما می توانید در طول سال و دائما می توانید از ان بهره برداری نمائید.

موقع برداشت بهتر است دو سه جوانه پایینی ر حفظ نماید تا سریعا رشد نموده و دو مرتبه آماده چیدن بشوند.

نعناع در تابستان و پاییز چوبی شده و به خصوص ساقه ها لطافت خود را از دست می دهند.

در زمستان بهتر است ساقه ها را از پایین و سطح خاک با قیچی قطع نموده و مقداری خاک نرم که با کود حیوانی مخلوط شده

باشد روی آنها بپاشید.

بدین طریق ریشه ها تقویت شده و در بهار محصول زودهنگام و خوبی به شما می دهند.

 

نعناع
خواص داروئی نعناع

خواص داروئی:

 

نعناع از نظر طب قدیم ایران نسبتا گرم و خشک است و از نظر خواص دارویی از پونه قوی تر است .

از نعناع اسانس ، روغن و تنتور تهیه می کنند که مصارف طبی مختلفی دارد که عبارتند از :

۱) نعناع باد شکن است و گاز معده و روده را از بین می برد .

۲) نعناع تقویت کننده معده وبدن است .

۳) نعناع ضد تشنج و ضد سرفه است .

۴) یک فنجان چای گرم نعناع سینه را آرام می کند .

۵) نعناع مسکن ،‌آرام بخش است .

۶) استفاده از نعناع درد شکم را برطرف می کند .

۷) نعناع درمان سرماخوردگی و آنفوانزا می باشد .

۸) نعناع ناراحتی های عصبی را برطرف می کند .

۹) برای تسکین درد دندان نعناع را دردهان گذاشته و بجوید .

۱۰) آشامیدن چای نعناع و یا عصارع نعناع خونریزی سینه را قطع می کند . و…

 

گشنیز:

از طریق بذر مشکل است و گشنیز به سختی رشد می کند اما با روش صحیح و ایجاد شرایط مناسب می توان باعث جوانه زنی

بذرهای گشنیز و اقدام به کاشت این سبزی نمود.

بذرهای گشنیز براحتی دچار کپک و سفیدک پودری / بیماری های قارچی می شوند.

بذرهای گشنیز را به آرامی روی خاک پخش کنید و سپس بذرها را با یک لایه خاک بپوشانید.

خاک گلدان بذرهای گشنیز را مرطوب نگه دارید، انتظار می رود جوانه زنی بذرها ی گشنیز حدود 7 روز پس از کاشت بذرها انجام شود.
پس از 7 روز یا کمتر، در زیر خاک، از بذرهای گشنیز باید یک جوانه سفید بیرون بیاید.

شما می توانید با ملایمت خاک را با انگشتان خود کنار زده و جوانه زنی بذرهای گشنیز را مشاهده کنید.

بعد از مرحله ی بالا و پس از 2 تا 3 روز دیگر، باید یک جوانه ی سبزی که سر از خاک بیرون آمده، ببینید.

اگر شما جوانه زنی بذر گشنیز را از طریق کنار زدن خاک مشاهده کرده باشید.

می بینید که جوانه ی سبز از درون بذر گشنیز بیرون آمده است.

خاک سبزی گشنیز همیشه باید مرطوب باشد، اما ابتدا اجازه دهید خاک کمی خشک شود سپس آبیاری کنید.

مرطوب ماندن سطح خاک، از جوانه های گشنیز در برابر بیماری ها و کپک محافظت می کند.

باید جوانه های گشنیز در طول روز بمدت چند ساعت نور کامل دریافت کنند.

توجه داشته باشید که جوانه های گشنیز نباید بیش از 4/5 ساعت، نور کامل دریافت کنند، زیرا پژمرده شده و می میرند.

جوانه های گشنیز می توانند با هم و در کنار هم رشد کنند.

اما تقریباً باید با فاصله ی 1/2 اینچ (1-1.5 سانتی متر) از هم قرار بگیرند.

گشنیزهای خود را در برابر شته ها حفظ کنید. بسیاری از شته ها را بکشید.

• معمولاً شته ها همیشه راهی برای حمله به سبزی گشنیز پیدا می کنند.

• شته ها دلیل اصلی رشد آرام تر از حد معمول گشنیزها می باشند.

 

گشنیز
کاشت گشنیز
توجه:

اگر بر روی گیاه خود علائمی همچون زرد شدن و تاب خوردن برگ ها، کندی رشد و لکه های سیاه چسبناک مشاهده کردید،

گیاهتان دچار آفت شته شده است.

شته ها از گیاهان تغذیه و مانع رشد گیاه می شوند.

شته ها ویروس ها را انتقال می دهند بنابراین اقدامات لازم برای کنترل شته ها ضروری است.

مزایای کمپوست خانگی

مزایای زیادی برای کمپوست خانگی وجود دارد از جمله اینکه:

خاک را غنی سازی می کند. به حفظ رطوبت و مهار بیماری های گیاهی و آفات کمک می کند.

به گیاهان کمک میکند که رطوبت بیشتری در دوران خشکی به دلیل تغییرات آب و هوایی داشته باشند.

نیاز به استفاده از کود های شیمیایی را کم می کند.

از فرسایش خاک جلوگیری می کند. به رشد باکتری ها و قارچ های مفید تجزیه کننده در خاک کمک می کند

خاک غنی و پر از مواد مغذی برای گیاهان شود.

انتشار گاز گلخانه ای متان از زمین را کاهش می دهد. هزینه های شما را کاهش می دهد.

دستورالعمل های اولیه برای تهیه کمپوست خانگی

در مناطق روستایی از پسماند های حیوانی نیز در تهیه کمپوست استفاده می شود.

اما، در اینجا به پسماند های غیر آلوده ی خانگی اشاره خواهیم داشت.

محلی خشک، سایه دار و نزدیک به آب را برای قرار دادن ظرف کمپوست خود انتخاب کنید.

پسماند های قهوه ای رنگ و سبز رنگ را جمع اوری کنید و مواد درشت را ریز کنید.

برای مثال پوست تخم مرغ، برگ کاهو، هویج های پلاسیده و … را می توانید استفاده کنید.

پس از هر بار اضافه کردن مواد به ظرف کمی آن را مرطوب کنید.

میوه ها و سبزیجات را در عمق 20 تا 30 سانتی متری قرار دهید تا بپوسند.

برخی از افراد ترجیح می دهند در ظرف کپوست خانگی را ببندند.

نکته:

زمانی که رنگ مواد قهوه ای تیره شود، کمپوست خانگی شما قابل استفاده خواهد بود.

این فرآیند بین 2 ماه تا 2 سال طول می کشد.

مواد کربن دار و نیتروژن دار را یا با هم مخلوط کرده و یا به صورت لایه لایه در ظرف بریزید.

به طوریکه هر لایه 5 تا 10 سانتی متر باشد. به صورت دوره ای آن را آب بدهید اما سیراب نکنید.

سوراخ هایی در دیواره ی ظرف برای اکسیژن رسانی ایجاد کنید.

از بخاری مخصوص کمپوست یا بخاری آکواریوم می توانید در ظرف کمپوست خود استفاده کنید که دمای ظرف کمپوست را کنترل کند.

نکات کلیدی:

دمای آن باید بین 55 تا 60 درجه سلسیوس (سانتی گراد) باشد.

گاه گاهی مواد را هم بزنید.

هم زدن کمپوست به صورت روزانه یا سه بار در هفته به تسریع فرآیند کمپوست شدن کمک می کند و مدت آن را به کم تر از یک

ماه می رساند.

اما اگر هم زدن هفته ای یکبار انجام شود مدت زمان آماده شدن کمپوست تا سه ماه به طول می انجامد.

موادی که باید از ظرف کمپوست خانگی دور نگه دارید.

مهمترین هدف از تهیه کمپوست خانگی دستیابی به کمپوست سالم است.

به همین دلیل برای کاهش خطر ابتلا به پاتوژن ها و مواد خطر ناک و شیمیایی مضر از ریختن مواد زیر در ظرف کمپوست خانگی

خود داری کنید.

زباله های جارو برقی

مدفوع حیوانات

برگ ها و گیاهان آفت زده و بیمار

مواد گوشتی و لبنی

محصولات دیگر حیوانی

روغن و چربی

خاکستر زغال

زغال چوب-شاخه های حاصل از هرس درختان-کاغذ پرینت شده هر ماده ای که به سموم آلوده باشد.

 

کمپوست خانگی

کمپوست کردن زباله ی زیست تخریب پذیر خانگی کمک بزرگی برای کاهش تولید زباله و همچنین کمک به رشد گیاهان خانگی است.
همچنین کودی ارگانیک و بی هزینه برای مصارف خانگی برای گلدان ها و باغچه ها ایجاد خواهد کرد.

کمپوست خانگی به شما کمک می کند از آلودگی ها و سموم کمپوست های تجاری نیز خلاص شوید.

هزینه ای که شما می کنید برای خرید ظرف کپوست، همزن یا سیستم حرارت دهی است.

شما باید ظرف کمپوست خود را با پسماند های سبز مثل چمن، پوست میوه ها و ضایعات قهوه ای رنگ و دارای کربن مثل برگ

های مرده و شاخه های ریز و کمی آب پر کنید.

 

آفات سبزی خوراکی:

تریپس- شته: پیچیدگی برگ ، پژمردگی وضعف برگ ، تغییررنگ برگ ، کوچک ماندن میوه ددواپ(دیکلرووس)- 20 سی سی در20

لیترآب- به محض بروزاولین علائم- محلول پاشی

آبدزدک: این آفت با حمله به طوقه وریشه گیاهان باعث مرگ گیاه می شود.

روش زراعی: شخم زدن زمین- غرقاب نمودن زمین

روش شیمیایی:

200 تا 300 گرم سوین را با 10 لیترآب مخلوط کرده سپس 5 کیلوگرم سبوس را به آن اضافه می کنیم.

درهنگام شب بعد ازآب آبیاری طعمه ها را درروی زمین قرارمی دهیم .(مقدارتوصیه شده سم برای هزارمترمی باشد.)

حلزون- سوسک- ملخ- کنه

سفیدک لکه ای جالیز

سفیدک داخلی جالیز:

سفیدک داخلی لکه‌هایی در برگ و ساقه گیاه به شکل خاکستری مایل به بنفش ایجاد می شود.

به مرور زمان این لکه‌ها گسترش پیدا می‌کند و باعث مرگ و خشک شدن گیاه می‌شود.

بیماری آبله‌ای شدن برگ‌های جالیز:

این بیماری نیز باعث ایجاد لکه‌هایی در ساقه و ریشه‌ می‌شود.

انتقال این آفت از طریق عصاره گیاه و همچنین شته‌های انجام می‌شود.

راه مبارزه هرس علف‌های هرز و استفاده از ارقام مقاوم به همراه سمپاشی می‌باش

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا