باغداری

شناخت انواع خرما

خرما

در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری پرورش می یابد و انواع مختلفی دارد.

خرما خواص متعددی برای سلامتی دارد از جمله:

رفع یبوست، اختلالات روده، مشکلات قلبی، کم خونی، اختلالات جنسی، اسهال، سرطان دستگاه گوارشی و بسیاری دیگر از مشکلات جسمی.

هم چنین از خواص آن این است که برای افزایش وزن نیز مفید است.

این خوراکی سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، و فیبر است.

این میوه ی خوشمزه حاوی روغن، کلسیم، گوگرد، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، و منیزیوم است که همگی برای حفظ سلامتی بدن مفید هستند.

به گفته ی برخی متخصصان سلامت، مصرف روزانه یک خرما برای داشتن رژیم غذایی متعادل و سالم بسیار ضروری است .

به دلیل خواص زیاد انواع آنها برای سلامتی، در این نوشتار قصد داریم انواع خرمای ایران و جهان را به شما معرفی کنیم.

همان طور که می دانید ایران از جمله کشورهایی است که در بسیاری از مناطق جنوبی آن انواع خرما کشت می شود .

خرمای پیارم

خرمای پیارم گران ترین خرمای ایران است. از نوع خرماهای نیمه خشک است و دیررس است.

در گروه خرماهای نیمه خشک قرار دارد. عمده قند موجود در آن از نوع فروکتوز است که به راحتی و سرعت در متابولیسم بدن استفاده شده و به عنوان قند مجاز

مصرفی توسط افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب است. این خرما عموما در استان هرمزگان به عمل می آید .

خرمای مضافتی

خرمای مضافتی شناخته شده ترین نوع خرما در ایران است. رطوبت زیادی دارد و مورد اقبال مردم قرار گرفته است .

 

خرمای گنتار

 

خرمای گنتار از جمله انواع خرمای تر است. این نوع خرما را می توان به صورت خارک و رطب نیز مصرف کرد .

 

خرمای استعمران

 

استعمران از جمله نمونه های تولید شده در ایران است.

این خرما در گروه خرماهای نیمه خشک قرار دارد و از این رو حمل و نقل آن آسان است و برای صادرات خوب است.

شایان ذکر است خرمای استعمران میزان قند بالایی دارد و برای ورزشکاران مناسب است.

حدود ۷0 درصد از نخلستان های خوزستان این نوع را به بار می آورند .

 

 خرمای شاهانی

 

خرمای شاهانی از جمله انواع خرمای تر است که درجه یک محسوب می شود و طرفداران زیادی دارد.

این نوع بافت نرم و مرطوبی دارد و از آن برای تهیه ی انواع شیره خرما استفاده می شود.

هم چنین بسیار خوش رنگ است. نام های دیگر این خرما که شاید شنیده باشید عبارت اند از شاوانی ، شونی و خورک. این نوع بیشتر در نخلستان های هرم به

ثمر می رسد .

 

خرمای زاهدی

 

خرمای زاهدی طلایی و بیضی شکل است و دارای یک بافت نرم و طعم آجیلی است.

آنها پوست ضخیمی دارند، نیمه خشک هستند و نسبت به سایر خرماها شیرینی کم تری دارند.

این نوع همچین دارای فیبر زیادی است. این خرما به گستردگی در جنوب ایران کشت به عمل می آید و به خاطر شیرینی معتدل اش طرفداران زیادی در خارج

و داخل کشور دارد.

چون این خرما به آسانی ذخیره و حمل می شود طرفداران در بین تجار خرما به ویژه صادرکنندگان طرفداران زیادی دارد .

 

 خرمای کبکاب

خرمای کبکاب از انواع نیمه خشک خرما است.

پوست آن نسبت به دیگر انواع خرما ضخیم تر است و از جمله انواع پرمصرف خرما در ایران است.

این خرما که عمدتا از نخلستان های بهبهان استحصال می شود بسیار خوش رنگ است و شهد یا شیره ی فراوانی دارد .

 

خرمای ربی

 

خرمای ربی از جمله انواع خرمای نیمه خشک است و از ماندگاری مطلوبی برخوردار است.

در نواحی وسیعی از سیستان و بلوچستان پرورش داده می شود. هم چنین ظاهری چروکیده و قدی کشیده دارد .

 

 خرمای برهی

 

این نوع زرد و ترد است. این خرمای رسیده مزه ی کارامل و شکر قهوه ای را می دهد.

مانند بیشتر خرماها شیرین است، و کاملا ارزش امتحان کردن را دارد. این خرماهای خامه ای واقعا لذیذ هستند و اغلب در حالی که هنوز روی شاخه های نازک هستند، به فروش می رسند.

این خرماهای فصلی را می توانید فریز و ماه ها نگهداری کنید. این خرما اصالتا ریشه در نخلستان های عراق دارد.

با این وجود به خاطر طعم و کیفیت بی نظیرش در بین نخل داران و مصرف کنندگان ایرانی طرفداران پر و پا قرصی دارد .

 

 خرمای آل مهتری

 

از ارقام زودرس است.

میوه آن نسبتا کوچک و کشیده است و زودرس بودن آن باعث شده است ارزش اقتصادی آن بالا برود. این خرما بومی استان هرمزگان است .

 

خرمای خضراوی

 

خرمای خضراوی از انواع خرمای نرم است و به صورت خارک و رطب نیز مصرف می شود.

مانند خرمای برهی از نخلستان های عراق به ایران آمده است. خرمای خضراوی به لحاظ سطح زیر کشت دومین رتبه را در استان خوزستان دارد.

هسته کاملا از میوه جدا است و به همین به راحتی می توان از تمام میوه بهره برد .

 

خرمای خاصویی

 

خرمای خاصوئی از جمله انواع مرغوب خرما است و قابلیت نگهداری آن بالا است.

این خرما نیز مانند خرمای کبکاب در بهبهان خوزستان به بار می نشیند.

این خرما که ظاهری مانند بامیه دارد و کوچکتر از اقوام دیگرش است بسیار در خوزستان پرطرفدار و پرمصرف است .

 

 خرمای مرداسنگ

 

خرمای مرداسنگ از نظر اهمیت درجه ی متوسط دارد و از جمله ارقام معروف استان کرمان است.

این خرما چون زیاد تولید نمی شود بنابراین فقط در کرمان و بعضا سایر نواحی جنوبی کشور مصرف می شود.

پس اگر دوست دارید از این خرما میل کنید بد نیست در فصل برداشت این محصول یک سر به نواحی جنوب کرمان بزنید .

 

عجوه (Ajwa)

 

این نوع خرما ترکیبی از انواع نرم و خشک است، شیرین است و در دهان نرم می شود.

گفته می شود که این خرماها دارای خواص شفابخش هستند و در حدیث آمده که پیامبر گفته است خوردن هفت عدد از این خرما در هنگام صبح از فرد در برابر سحر

و جادو تا عصر محافظت می کند. این نوع خرما از محصولات عربستان سعودی است .

 

 انبارار (Anbara)

این خرماهای بزرگ به دلیل ظاهر بزرگ و گوشتی و هسته های کوچکی که دارند، مورد علاقه ی مردم هستند.

آنها همچنین یکی از گران ترین انواع خرما هستند! انبارا شیرین، قهوه ای و پر از پروتئین است .

 

صفوی

 

این خرماهای سیاه، شیرین، گوشتی و سرشار از ویتامین هستند. آنها نرم هستند و در مدینه کشت می شوند.

این خرماها برای خواص شفابخشی که دارند شناخته شده هستند. اگر این نوع خرما را با معده ی خالی بخورید، کرم معده تان از بین می رود. آنها همچنین دارای مواد

معدنی فراوانی هستند .

 

 ساغای (Saghai)

 

این خرمای تر و تازه در ریاض کشت می شود، معمولا به رنگ قهوه ای است و قسمت نوک آن زرد کمرنگ است.

ساغای چروک خورده است، اما پوسته پوسته نمی شود، و از آن مواردی است که حتما باید بخورید  

 

 خدری (Khudri)

 

این خرماهای قهوه ای خشک و شیرین هستند. آنها پوست چروکیده دارند و ممکن است بزرگ یا کوچک باشند.

خدری به دلیل تر و تازگی اش و قیمت مناسبی که دارد، یکی از انواعی است که به میزان زیادی صادر می شود.

این نوع خرما یکی از بهترین خرماها برای مصرف است اگر می خواهید دوباره جان بگیرید و انرژی تان را افزایش بدهید .

 

خرما شکری (Shukkari)

 

این خرماها ترد و واقعا شیرین هستند. خرمای شکری برای خواص شفابخش و مواد مغذی که دارد، شناخته شده است.

این نوع خرما کلسترول را پایین می آورد، از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند و همچنین کمک تان می کند که از شر خستگی رها شوید.

خرمای شکری در منطقه ی قصیم عربستان و نواحی جنوبی ایران کشت میشود .

 

 مدژول

 

این نوع خرما به عنوان ملکه ی خرماها شناخته می شود. مدژول دارای یک بافت بزرگ و نرم است، و طعم قوی و شیرینی دارد.

در امریکا محبوبیت بسیار زیادی دارد و اغلب در ساخت شیک ها و اسموتی ها استفاده می شود. این نوع خرما معمولا در کل طول سال در دسترس است و در

عربستان به گستردگی کشت می شود .

 

خُلاص

 

این خرماها هنگامی که به طور کامل می رسد، عطر کاراملی دارد. خلاصه زمانی که تازه است حالت چسبناکی دارد و معمولا با قهوه عربی مصرف می شود.

این نوع خرما پوست شلی دارد و در مناطق قصیم و الخرج عربستان ریشه دارد .

این فهرست شامل انواع خرما است که افراد زیادی به آنها علاقه دارند! انواع مختلفی از خرما وجود دارد و یکی از بهترین راه های خوردن آنها همراه با بادام در داخل شان و همین طور همراه با کنجد است.

شما همچنین می توانید خرما را در نوتلا بزنید و ببینید چه طعم و مزه ای به خود می گیرد.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا