ساقه رفتن 4/4- سوختن برگ ها/از بین رفتن نقطه رشد متوسط تا زیاد
آبستنی 2/2- عقیم شدن گلچه ها/ رنگ پریدگی خوشه ها عمدتا زیاد
خوشه رفتن 1/1- عقیم شدن گلچه ها/ رنگ پریدگی خوشه ها/ سفید و بی رنگ شدن خوشه و برگ ها زیاد
به گل رفتن 1/1- عقیم شدن گلچه ها/ رنگ پریدگی خوشه ها/ سفید و بی رنگ شدن خوشه و برگ ها زیاد
شیری شدن 2/2- بی رنگ شدن خوشه ها/ کوچک/چروکیده/کم رنگ و ناصاف شدن دانه ها عمدتا زیاد
سفت شدن 2/2- دانه ها بی رنگ و چروکیده کم تا متوسط
مدیریت تغذیه جهت کاهش خسارت ناشی از سرما
مصرف کود نیتروژن: افزایش رشد رویشی و شادابی گیاه، ساقه ها آبدار و مستعد سرمازدگی مصرف کود نیتروژن باید قبل از مرحله ساقه رفتن به منظور دستیابی به عملکرد حداکثر انجام گردد
از مصرف بیش ازحد کود نیتروژن در پاییز باید اجتناب نمود.
مقادیر کافی فسفر جهت رشد قوی ریشه توصیه میشود.
کافی نبودن میزان پتاسیم، افزایش خطر سرمازدگی
افزایش مواد آلی محلول از قبیل قندها و پروتیین ها، باعث افزایش مقاومت در برابر سرمازدگی می شود.
سازو کارهای مواد الی و هیومیک اسید جهت کاهش سرمازدگی:
افزایش فعالیت میکروارگانیسم های خاک که خودبه خود سبب گرم شدن خاک در اطراف ریشه می شود.
حفظ بیشتر رطوبت خاک که مقدار کالری بیشتری در درون خاک ذخیره می شود.
این ترکیبات رنگ تیره ای به خاک می دهد و در نتیجه انرژی خورشیدی بیشتر به خاک جذب می شود.
