کشت ارگانیک

پرورش تربچه های ارگانیک

 

تربچه­ ها یک ریشه خوراکی رایج هستند، با طعم تند یا شیرین که در دستورالعمل­ های سالاد به خوبی ترکیب می­شوند.

آنها همچنین می­توانند پخته شوند یا به صورت ترشی استفاده شوند.

تربچه در رنگ­های مختلف  مثل سفید، قرمز، بنفش یا سیاه یافت می­شوند و می­توانند دراز و استوانه­ ای یا گرد باشند.

این گیاه پر آب منبع خوبی برای ویتامین C، چندین ویتامین B، کلسیم، آهن، فیبر، پتاسیم، منگنز، منیزیم و فسفر است.

از آنجایی که تربچه­ های معمولی در حین رشد با آفت­کش ها و کودهای مصنوعی درمان می­شوند، تربچه­ های ارگانیک بسیار سالم هستند.

محصولات ارگانیک همیشه در بازار موجود نیست و یا در صورت وجود، ممکن است بسیار گرانتر از این باشد که بتوانید هزینه آن را پرداخت کنید.

اما شما می­توانید تربچه ­های ارگانیک و ترد را در باغ خود پرورش دهید.

این ریشه گیاه یک محصول با سرعت رشد بالاست که پرورش آن حتی در باغچه کوچک­تان راحت است.

شما فقط نیاز به خاک بارور، با زهکشی خوب و رطوبت مداوم و مقدار زیادی از نور خورشید دارید.

هر موقع از سال به غیر از روزهای گرم تابستان، می­توانید تربچه ­ها را پرورش دهید.

چیزهایی که نیاز دارید:

نحوه پرورش تربچه

وسائل کاشت تربچه

  • ابزار باغبانی (دستکش، اسپری پمپ فشار هوا، قلع دست)
  • یک گلدان و چند سنگریزه
  • خاک حاصلخیز
  • ورمی کمپوست یا هر کمپوست آلی دیگر

مرحله 1. خاک را آماده کنید.

نحوه پرورش تربچه

آماده سازی خاک

ابتدا خاک را با سست کردن ان با دست آماده کنید.

ورمی کمپوست را اضافه کنید و آن را به طور کامل برای ایجاد یک بستر بارور برای رشد مناسب تربچه مخلوط کنید.

نسبت خاک و ورمی کمپوست را به 3 به 2 حفظ کنید.

مرحله2. کف گلدان را با چند سنگ بپوشانید.

نحوه پرورش تربچه

آماده سازی گلدان

مقداری سنگ را در کف یک گلدان متوسط ​​قرار دهید تا سوراخ­ها را پوشش دهند تا اطمینان حاصل شود که تخلیه آب مناسب است.

این به حفظ رطوبت مناسب در خاک کمک می­کند.

مرحله 3. گلدان را با خاک پر کنید.

نحوه پرورش تربچه

پر کردن گلدان

خاک تهیه شده را به گلدان منتقل کنید.

هنگام انجام این کار، اگر سنگ، یا کلوخه مواد زائد را در خاک پیدا کنید، به آسانی آنها را حذف کنید.

اگر در خاک بمانند، وقتی ریشه رشد کند، می­توانند به آن آسیب بزنند.

مرحله 4. حفره کوچک را در خاک ایجاد کنید.

نحوه پرورش تربچه

ایجاد حفره

با استفاده از یک چوب، یک حفره کوچک در سطح خاک ایجاد کنید.

این حفره باید 1.5 سانتیمتر عمیق باشد. در گلدان متوسط، می­توانید 2 تربچه را بکارید و آنها را از فاصله 5 سانتیمتر جدا کنید.

گیاهان پرجمعیت خوب رشد نخواهند کرد.

برای مطالعه مقاله انواع تربچه می توانید از این لینک استفاده نمایید.

مرحله 5. کاشتن بذر

نحوه پرورش تربچه

کاشت بذر تربچه

1 یا 2 بذر را در حفره قرار دهید و آن را با پوشش نازک خاک بپوشانید.

مرحله 6: خاک را آبیاری کنید.

نحوه پرورش تربچه

آبیاری خاک

بذر را دو بار در روز برای حفظ رطوبت خاک آبیاری کنید، اما غوطه ­ور نکنید.

هنگام آبیاری، فشار را در حد حداقل حفظ کنید، زیرا فشار بیش از حد می­تواند به بذرها آسیب برساند.

در عرض 2 تا 3 روز، جوانه­ ها را خواهید دید. جوانه­ ها را روزانه آبیاری کنید و مراقب فرآیند باشید.

مرحله 7. پیگیری رشد گیاه

نحوه پرورش تربچه

جوانه زدن بذر تربچه

گیاه را در جایی که مقدار زیادی از نور خورشید روزانه، ترجیحاً 5 تا 6 ساعت، دارد، نگه دارید.

بدون نور خورشید، ریشه ­های خوراکی تنها به اندازه­های کوچک رشد می­کنند.

مرحله 8: تربچه را برداشت کنید.

در عرض دو ماه، تربچه شما آماده خواهد شد. شما بالای قسمت خوراکی را روی خاک خواهید دید.

به آرامی کل گیاه را با دست خود بکشید. ریشه­ ها به راحتی بیرون می­آیند.

ریشه­ ها و برگ­ها را با آب تمیز بشویید و از تربچه­ های تازه خود در هر شکل لذت ببرید.

برای استفاده بعد، آنها را کاملاً خشک کنید و آنها را در یک مکان سرد و تاریک تا 2 تا 3 هفته ذخیره کنید.

شما حتی می­توانید آنها را در یخچال قرار دهید اما بعد از از بین بردن سر آن.

نکات بیشتر:

  • بذرها در 2 تا 3 روز در شرایط مرطوب جوانه زنی می­کنند.
  • خاک را به طور منظم مرطوب نگه دارید اما پرآب و سنگین نکنید تا از تربچه­ های آبدار و ترد لذت ببرید.
  • آبیاری نامنظم باعث می­شود که تربچه­ها شکسته شوند و طعم خوبی نداشته باشند.
  • در طول دوره رشد، علف­های هرز را اگر در خارج رشد می­کنند کنترل کنید.
  • به محض بالغ شدن ریشه ­ها، آنها را برداشت کنید. تربچه ­های خیلی بزرگ در بافت خشن یا چوبی هستند.
  • در ماه­ های تابستان، زمانی که درجه حرارت بیرونی زیاد است، از پرورش تربچه خودداری کنید.
  • همچنین، گیاهان را از یخ­زدگی از طریق پوشاندن آنها و یا آوردن آنها در داخل محافظت کنید.
  • شما می­توانید تربچه ­ها را در داخل در ظروف تحت شرایط مناسب پرورش دهید.
  • خاکی که خشک است ودر آب و هوای خشک کبره می­بندد، مناسب برای رشد تربچه نیست.
  • قبل از ذخیره تربچه در یخچال و فریزر، اطمینان حاصل کنید که سرها را بردارید.
  • اگر سوراخ­های کوچکی در برگ­ها مشاهده کردید، مقداری از آفت­کش­ها را بر روی آنها اسپری کنید. شما می­توانید به راحتی چنین آفت­کش­هایی را از بازار خریداری کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا